26 Mar Congalsa comparte en las aulas su legado familiar y la apuesta por la innovación, sostenibilidad, sabor y conveniencia de su oferta culinaria congelada y refrigerada

26 de marzo de 2025.- El consejero delegado de Congalsa, Julio Simarro Esplá, impartió una charla el pasado mes de enero a un grupo de 68 alumnos del Ciclo de Administración del IES Leiladoura, de Ribeira (A Coruña). Los estudiantes tuvieron la oportunidad de realizar una visita posterior a las instalaciones de la empresa en A Pobra do Caramiñal, en donde degustaron algunos de los productos más destacados de su oferta culinaria de congelados y refrigerados.

Ambas actividades, charla y visita, se enmarcan en la quinta edición del programa “Empresa familiar en las aulas”, de AGEF y Afundación, en el que participan 23 empresas familiares gallegas y más de 1.000 alumnos de ESO, Bachillerato y Formación Profesional de toda Galicia.

Durante la charla en el instituto coruñés, Julio Simarro explicó a los estudiantes qué es una empresa familiar y por qué los valores de la familia, el compromiso, el legado y la cultura del esfuerzo son sus pilares fundamentales.

El directivo compartió en su intervención algunos datos relevantes para reflejar el impacto de las empresas familiares en la economía y la sociedad española y gallega. Repasó, además, la evolución de Congalsa desde su fundación en 1990 por Luis Simarro como fabricante de precocinados a base de productos del mar en Ribeira, hasta convertirse en una compañía alimentaria internacional que comercializa una amplia oferta de soluciones culinarias congeladas y refrigeradas, basadas en la sostenibilidad, sabor y conveniencia, en 36 países distintos.

Retos, valores y tecnología puntera

En manos de la segunda generación familiar, Congalsa factura ya más de 173 M€, con una plantilla de 832 trabajadores y seis fábricas en España y una en Portugal, en las que produce unas 33.000 toneladas de productos al año.

Julio Simarro finalizó la charla exponiendo los principales retos de la compañía relacionados con el crecimiento, la internacionalización, innovación y marca, las personas y la continuidad generacional, compartiendo los valores de su organización. Mencionó la integridad y ética empresarial, el compromiso con la empresa y la orientación al cliente, pasando por la innovación, el respeto por las personas y el medioambiente y el trabajo en el equipo, con atención en la mejora continua, eficiencia y actitud positiva.

Se detuvo además el directivo en la explicación del proyecto Congalsa 4.0, que ha implicado una inversión de 4,8 M€, para convertir su planta de A Pobra do Caramiñal en una fábrica inteligente, equipada con tecnologías punteras como la robótica colaborativa, Big Data, IA o IoT.

Pie de foto: Julio Simarro Esplá, durante la charla en el IES Leiladoura